| Salate |
| Nudelsalat mit
Spinat |
| 500 g Farfalle |
in Salzwasser bissfest
kochen |
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abgießen, kalt abspülen,
in eine Schüssel geben |
| 3 Frühlingszwiebeln |
waschen, putzen, fein
hacken, hinzufügen |
| 60 g getrocknete Tomaten - |
in feine Streifen schneiden,
hinzufügen |
| 500 g frischer Spinat |
waschen, in feine Streifen
schneiden, hinzufügen |
| 4 EL Pinienkerne -geröstet- |
hinzufügen |
| 1 EL Oregano -fein gehackt- |
hinzufügen |
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alles gut vermengen |
| Dressing |
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| 1 TL frische Chilischoten
-fein gehackt- |
in eine Schüssel geben |
| 3 EL Olivenöl |
hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehe -zerdrückt- |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer |
hinzufügen |
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alles gut verrühren, über
den Nudelsalat gießen |
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alles gut vermengen |
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servieren |
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