| Salate |
| Nudelsalat mit Putenbrust
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| 250 g
getrocknete Fusseli |
in kochendem
Salzwasser gemäß Packungsanleitung garen |
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kalt
abschrecken, abtropfen lassen, in eine Schüssel geben |
| 2 TL
Sesamöl |
hinzufügen |
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alles
miteinander vermengen |
| 150 g
Sojasprossen -Glas- |
abgießen,
abtropfen lassen, hinzufügen |
| 1/2
Salatgurke |
waschen, in
dünne Scheiben schneiden, hinzufügen |
| 4
Frühlingszwiebeln |
putzen,
waschen, in feine Ringe schneiden, hinzufügen |
| 2
Putenschnitzel |
in kleine
Würfel schneiden, in einer beschichteten Pfanne garen, hinzufügen |
| Pfeffer |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| 1/2 Fl.
Thaisauce süß + scharf |
hinzufügen |
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alles
miteinander vermengen, pikant abschmecken |
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Salat im
Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen |
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auf zwei
Tellern verteilt anrichten |
| Blättchen
von glatter Petersilie |
darauf
garnieren |
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servieren |
| 2 Portionen
46 Kh |
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