| 2
kleine feste Köpfe Kopfsalat |
putzen,
gelben Salatherzen heraustrennen, waschen, trockenschleudern in eine Schüssel geben |
| 250 g Cocktailtomaten |
waschen, halbieren, hinzufügen |
| 2 Schalotten |
putzen, waschen, klein schneiden,
hinzufügen |
| Vinaigrette |
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| 1 EL Weißweinessig |
in eine Schüssel geben |
| 1 EL Zitronensaft |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| 2 EL Öl |
hinzufügen |
| Pfeffer |
hinzufügen |
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alles gut verrühren bis das Salz
gelöst ist |
| 1/2 EL TK gemischte Kräuter |
hinzufügen |
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alles gut verrühren über den
Salat gießen, vermengen |
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Salat 10 Minuten im Kühlschrank
ziehen lassen |
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auf 4 Tellern verteilt anrichten |
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servieren |
| 4
Portionen |
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