| Salate |
| Italienischer
Salat |
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| 300 g Pellkartoffeln |
schälen, kleinwürfeln, in
eine Schüssel geben |
| 2 Möhren |
waschen, schälen,
kleinwürfeln, hinzufügen |
| 2 weiße Rübchen |
waschen, schälen,
kleinwürfeln, hinzufügen |
| 200 g grüne Bohnen |
waschen, putzen, in 1 cm
große Stücke schneiden, hinzufügen |
| 150 g Sellerie aus der Dose |
kleinwürfeln, hinzufügen |
| 150 g Erbsen TK-Produkt |
in einem Sieb auftauen
lassen, hinzufügen |
| 100 g Salami |
kleinwürfeln, hinzufügen |
| 3 große Tomaten |
überbrühen, häuten,
achteln, hinzufügen |
| Marinade |
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| 100 g Mayonnaise |
in eine Schüssel geben |
| 3 EL Sahne |
hinzufügen |
| Saft von 1/2 Zitrone |
hinzufügen |
| Salz |
würzen |
| weißer Pfeffer |
würzen, alles gut
verrühren |
| 1 Prise Zucker |
abschmecken |
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Marinade über den Salat
gießen und die Zutaten vorsichtig mischen |
| Garnierung: |
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| 5 schwarze entsteinte Oliven |
in feine Ringe schneiden,
Salat damit verzieren |
| 1 kleine Dose Sardellenringe |
dekorativ auf den Salat
legen |
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gut gekühlt servieren |
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| für 4
Personen |
Beilage: ofenfrisches
Baguette |
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