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| Salate |
| Gurkensalat mit Chilisauce
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| 2
Gurken |
waschen,
schälen, in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben |
| 2
EL Weißweinessig |
in
eine Schüssel geben |
| 4
EL thailändische Chilisauce |
hinzufügen |
| 12
Schalotten -gehackt |
hinzufügen |
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alles
gut verrühren |
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über
die Gurken gießen, vermengen, 45 Minuten ziehen lassen |
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Salat
auf 4 Tellern verteilt anrichten |
| 100
g gehackte Cashewkerne |
darüber
streuen |
| 1
EL knusprig fritierter Knoblauch |
darüber
streuen |
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servieren |
| 4
Portionen |
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Salate
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