| Salate/Desserts |
| Grüner Obstsalat
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| 1
Charentais-Melone |
Melone
halbieren, vierteln, entkernen, Fruchtfleisch auslösen, in Würfel schneiden, in eine
Schüssel geben |
| 2 grüne Äpfel -Granny
Smith- |
waschen, schälen,
entkernen, in feine Scheiben schneiden, hinzufügen |
| 2 Kiwis |
schälen, längs vierteln,
in Scheiben schneiden, hinzufügen |
| 200 g kernlose Trauben |
waschen, abzupfen,
halbieren, hinzufügen |
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vorsichtig vermengen |
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alles vorsichtig vermengen |
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alles vorsichtig
vermengen |
| Marinade |
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| 100 ml
lieblicher Weißwein |
in einen Topf
geben |
| 100 ml Wasser |
hinzufügen |
| Saft von 1
Zitrone |
hinzufügen |
| 4 EL
Limettenhonig |
hinzufügen |
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zum Kochen
bringen, köcheln lassen bis der Honig gelöst ist |
| 8
Minzeblättchen |
grob hacken,
hinzufügen |
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Sirup erkalten
lassen |
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Obstsalat mit
dem durchgesiebten Sirup übergießen, alles auf 4 Glasschalen verteiltanrichten |
| frische
Minzezweige |
waschen,
trockentupfen, mit Minzeblättchen dekorieren |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen |
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