| 250 g Krabben |
in eine Schüssel geben |
| 1 EL gehackter Dill |
hinzufügen |
| 1 EL Zitronensaft |
hinzufügen |
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alles gut vermischen, kalt stellen,
marinieren lassen |
| 100 g Endiviensalat |
waschen, putzen, Blätter in
mundgerechte Stücke zupfen, in eine Schüssel geben |
| 100 g Pflücksalat |
waschen, putzen, Blätter in
mundgerechte Stücke zupfen, in eine Schüssel geben |
| 100 g Lollo-Bianco |
waschen, putzen, Blätter in
mundgerechte Stücke zupfen, hinzufügen |
| 100 g Radicchiosalat |
waschen, putzen, Blätter in
mundgerechte Stücke zupfen, hinzufügen |
| 2 Tomaten |
waschen, vierteln, Stängelansätze
entfernen, würfeln, hinzufügen |
| 2 Schalotten |
putzen, waschen, in feine Ringe
schneiden hinzufügen |
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vermengen |
| Sauce |
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| 2 EL Balsamico-Essig |
in eine Schüssel geben |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
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alles gut verrühren, Salz
auflösen |
| 4 EL Olivenöl |
langsam hinzufügen |
| 2 EL Joghurt |
langsam hinzufügen |
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alles kräftig aufschlagen |
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über den Salat gießen, vorsichtig
vermengen, abschmecken |
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marinierte Krabben hinzufügen |
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alles vorsichtig vermengen |
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Salat auf 4 Tellern verteilt
anrichten |
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sofort
servieren |
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| 4
Portionen |
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