Salate

Bunter Blattsalat

400 g Kopfsalat	waschen, putzen, Blätter in mundgerechte Stücke zupfen, in eine Schüssel geben
100 g Radicchio	waschen, putzen, Blätter in mundgerechte Stücke zupfen, hinzufügen
1 große Karotte	waschen, putzen, in feine Streifen raspeln, hinzufügen
1 kl. Dose Gemüsemais -150 g-	abtropfen lassen, hinzufügen
1 kleine rote Zwiebel	putzen, schälen, würfeln, hinzufügen
	vermengen
2 EL Balsamico-Essig	in eine Schüssel geben
Knoblauchsalz	hinzufügen
schwarzer Pfeffer aus der Mühle	hinzufügen
Salz	hinzufügen
	mit dem Schneebesen gut verrühren
2 EL Traubenkernöl	nach und nach hinzufügen
	abschmecken
	über den Salat gießen, vorsichtig vermengen, abschmecken
	alles auf 4 Tellern verteilt anrichten
	servieren

4 Portionen