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| Salate |
| Apfelsalat |
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| 1 Sellerieknolle |
schälen, putzen, 20 Minuten
kochen, abkühlen lassen, in Stifte schneiden, in eine Schüssel geben |
| Saft einer Zitrone |
darüber träufeln |
| 3 Äpfel |
waschen, vierteln,
entkernen, in Stückchen schneiden, hinzufügen |
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vermengen |
| 3 Möhren |
putzen, fein raspeln,
hinzufügen |
| etwas Zucker |
hinzufügen |
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alles vermengen |
| 1/8 l Sahne |
in eine Schüssel geben,
steif schlagen |
| 1 Becher Joghurt |
hinzufügen |
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vermengen |
| Salz |
hinzufügen, abschmecken |
| Pfeffer |
hinzufügen, abschmecken |
| 1 Prise Ingwer |
hinzufügen, abschmecken |
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über den Salat gießen |
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servieren |
| 4 Portionen à 142 kcal |
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Beilage: kaltes
Bratenfleisch, Baguette |
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Salate
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