| Salate |
| Apfel - Sauerkraut - Salat
|
| 300 g Weinsauerkraut |
mit 2 Gabeln lockern und etwas
kürzer schneiden |
| 1 - 2 Äpfel |
grob raffeln, zum Sauerkraut geben |
| 5 EL Kaffeesahne |
in einer Schüssel unter ständigem
Rühren mit |
| 3 EL Öl |
vermengen |
| 3 TL Zitronensaft |
dazu geben |
| 2 - 3 EL geriebenen Meerrettich |
unterrühren |
1 Prise Zucker
Pfeffer |
würzen und abschmecken |
| ---------------- |
Soße mit dem Apfel - Sauerkraut
vermengen |
| ----------------------- |
----------------- |
| ----------------------- |
Beilage: Frankfurter Würstchen |
| ----------------------- |
