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| Rezepte von Uroma/Desserts |
| Warmer Hoppelpoppel |
1 l süße Sahne
4 Eidotter
3/8 l Arrak
1/2 Stange Vanille
50 g Zucker |
| Vanille und Zucker mit der
Sahne erhitzen, etwas abkühlen lassen, die Vanille herausnehmen. Arrak mit dem Eigelb
verrühren und mit der Sahnemischung vermengen, unter ständigem Schlagen mit dem
Schneebesen bei schwacher Hitze oder im Wasserbad heiß werden lassen. |
| Desserts |
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