 
 
    
|
| Waffeln -backen-
|
250 g Mehl
3/8 l saure Sahne
3 Eigelb
100 g Zucker
2 EL Rum
3 Eiweiß
|
Mehl in eine Schüssel sieben, mit der
Sahne, Eigelb, Rum
und Zucker zu einem glatten Teig verrühren, Eiweiß steif
schlagen und unter die Teigmasse ziehen. Waffeleisen
erhitzen, je 2 Esslöffel Teig hineingeben, verschließen und
in etwa 2 Minuten goldgelb backen. Nach Geschmack mit
Vanillezucker, Zimtzucker, Marmelade oder Kompott servieren. |
| |
|
|