| Feine kleine Zimmetwaffeln |
250 g Butter
250 g Zucker
8 g Zimmet -Zimt-
3 Eier
300 g Mehl |
Butter schaumig rühren, Zucker
dazugeben und schaumig schlagen. Nacheinander die Eier, Zimt, Mehl hinzufügen und alles
zu einem glatten geschmeidigen Teig verarbeiten.
Mit mehlbestäubter Hand formt man kleine nußgroße Bällchen und backt sie im
Zimmetwaffeleisen bei leichte Hitze goldgelb. |
Tipp
Im Elektro-Waffeleisen den Teig gleichmäßig verteilen und nach dem Backen in
Dreiecken schneiden |
| Beilage zu Kaffee und Tee |
