| Zucchini-Möhren-Torteletts |
| 8 Platten TK Blätterteig
-800 g- |
zum Auftauen nebeneinander
legen |
| 50 g Butter |
in einem Topf erhitzen |
| 400 g Möhren |
waschen, putzen, in dünne
Stifte schneiden, hinzufügen |
| 2 Zwiebel |
schälen, fein würfeln,
hinzufügen |
| etwas Gemüsebrühe
-Instant- |
hinzufügen |
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Gemüse 10 Minuten dünsten |
| 800 g Zucchini |
waschen, putzen, in feine
Stifte schneiden, hinzufügen |
| 200 g Sahne |
hinzufügen |
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nochmals 5 Minuten garen,
Flüssigkeit etwas einkochen lassen |
| 200 g geriebener Käse |
hinzufügen |
| Thymian |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| 2 TL gehackte Petersilie |
hinzufügen |
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alles gut vermengen |
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rechteckige Teigplatten
halbieren, die Ränder der Quadrate etwas nach oben biegen, auf ein mit Backtrennpapier
belegtes Backblech setzen |
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Gemüsemischung jeweils in
die Mitte der Torteletts geben |
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im vorgeheizten Backofen auf
der mittleren Schiene bei 200° C/ Gas Stufe 3-4 etwa 20 Minuten backen |
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