| Zimt-Butter-Toast mit Früchtespießchen |
| 2 Kiwis |
schälen, in je 4 Scheiben schneiden |
| 2 Scheiben Ananas |
vierteln |
| 8 Traubenbeeren |
waschen |
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Früchte auf vier Holzspießchen aufreihen, auf Tellern anrichten |
| 1/2 Bund Minze |
waschen, einige Blättchen zur Seite legen, Rest in feine Streifen
schneiden, über die Früchte streuen |
| 3 EL flüssiger Honig |
erhitzen |
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Früchte bepinseln |
| 4 Eier |
in eine Schüssel geben |
| 1/8 l Milch |
hinzufügen |
| 2 gestr. EL Zucker |
hinzufügen |
| 1 gestr. TL Zimt |
hinzufügen |
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alles miteinander verquirlen |
| 125 g Butter zum Braten |
in einer Pfanne erhitzen |
| 8 Scheiben Toastbrot |
halbieren, durch die Eiermasse ziehen, im heißen Fett von beiden Seiten
goldgelb braten |
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Zimt-Toastbrote zu den Fruchtspießchen auf den Tellern anrichten und mit
den restlichen Minzeblättern garnieren |
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| Spezialessen | Gemütlich
frühstücken a. Neujahrsmorgen | Toasts |
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