| Zimt-Äpfel |
| 4
kleine Äpfel |
schälen,
entkernen, in schmale Spalten schneiden |
| etwas
Zitronensaft |
darüber
träufeln |
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fächerartig
in die Raclettepfännchen legen |
| 200
g Crème double |
in
eine Schüssel geben |
| 2
Eigelb |
hinzufügen |
| 1
EL Zimt |
hinzufügen |
| 1
EL Puderzucker |
hinzufügen |
| 2
EL Rumrosinen |
hinzufügen |
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alles
gut verrühren |
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Sauce
über die Äpfel gießen |
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überbacken,
bis die Oberfläche leicht gebräunt ist |
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| 4 Portionen |
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