| Windbeutel
mit Sahnecreme |
| 30 kleine TK Windbeutel oder
frisch vom Bäcker |
auftauen lassen,
aufschneiden |
| 400 g Sahne |
steif schlagen |
| 2 Pck Sahnesteif |
hinzufügen |
| 2 TL Puderzucker |
darüber sieben |
| 4 EL Rum |
hinzufügen, unterheben |
| 1 Pck Bourbon-Vanillezucker |
hinzufügen, unterheben |
|
|
in einen Spritzbeutel
füllen |
| 1 Glas Pflaumenmus |
in ein Schälchen geben |
| etwas Pflaumenschnaps |
hinzufügen |
| Zimt |
hinzufügen |
|
|
verrühren, |
|
|
je einen Teelöffel voll auf
die untere Hälfte der Windbeutel geben, darauf einen Sahnetuff spritzen und den Deckel
auflegen |
| Puderzucker zum Bestäuben |
darüber stäuben und
servieren |
|
|
| 30 Stück |
|
|
|
|
Spezialessen
| Das neue Jahr begrüßen | Desserts | Backwerk
|
