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Smörgasbord
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| Ein Smörgasbord ist vermutlich Schwedens
Prunkstück. Hier eine kleine Auswahl der vielen Möglichkeiten für ein Smörgasbord. |
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Fischplatte
Glasmästarsill
Fleischplatte
Eierplatte
Käseplatte
Tomatensalat
Gurkensalat
Gemüsesalat
Hummer-Krabben-Suppe
Hackfleischbällchen |
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| Tomatensalat |
| 500
g schnittfeste Tomaten |
waschen,
abtrocknen, Stengelansätze rausschneiden, in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben |
| 1
Zwiebel |
schälen,
fein würfeln, hinzufügen |
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vermischen |
| Marinade |
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| 6
EL Öl |
in
eine Schüssel geben |
| 2
EL Essig |
hinzufügen |
| 1/2
TL Senf |
hinzufügen |
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verrühren |
| Salz |
abschmecken |
| Pfeffer |
abschmecken |
| 1
Prise Zucker |
abschmecken |
| 1
Kästchen Kresse |
abschneiden,
waschen, hinzufügen |
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Marinade
über den Salat gießen, vorsichtig vermischen |
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