Schwedenfrüchte


"Midsommar- Fest" zur Sommersonnenwende
sponsored by: Villeroy&Boch

10 Personen
Krabbencreme auf Toast Aquavit Gravlax Dill-Senf-Sauce Köttbullar mit Lingon Matjes in Joghurt-Sahne Pellkartoffeln Geflügelsalat mit Mais und Paprika Krabben-Gurken-Salat Aeppelkaka -Schwedischer Apfelkuchen Schwedenfrüchte Schwedenfrüchtchte
Schwedenfrüchte
200 g Himbeeren	säubern
200 g Kirschen	waschen, entstielen, entsteinen
200 g Stachelbeeren	waschen, entstielen
200 g Johannisbeeren	waschen, entstielen
200 g Zucker	mit dem Obst vermischen
	Obst in eine Auflauf-Form geben, im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 20-30 Minuten dünsten, abkühlen lassen
1/4 l süße Sahne	steif schlagen und dazu servieren

Spezialessen \| Midsommar-Fest

"Midsommar- Fest"