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| Frühstück +
Brunch |
| Oster -
Brunch |
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Mexikanische Suppe
Schinkenkipferl
Senfsauce
Lachs auf Toast
Geflügelpastete
Gurkensalat
Rettichsalat
Karotten-Rohkost |
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| Schinkenkipferl
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| 1 Pck. TK Blätterteig 300 g |
auftauen lassen, zu
Quadraten halbieren |
| 1 Zwiebel |
schälen, würfel |
| 150 g gekochter Schinken |
würfeln |
| 20 g Margarine |
in einer Pfanne erhitzen,
Zwiebel und Schinken darin anbraten |
Salz
Pfeffer
Paprika |
würzen und abschmecken |
| 4 Stengel Petersilie |
abspülen, trocknen, fein
hacken |
| 100 g Gouda-Käse |
würfeln |
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Füllung auf die
Blätterteig-Quadrate geben, Käsewürfel und Petersilien darauf verteilen |
1 Eigelb
2 EL Kondensmilch |
verquirlen, die Ränder
damit bestreichen, diagonal zusammenklappen, Kipferl auf ein mit kaltem Wasser
abgespültes oder mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit der restlichen Eiermilch
bestreichen |
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im vorgeheizten Backofen,
mittlere Schiene 15 -20 Minuten bei 200 Grad backen |
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| Brunch+Frühstück |
Spezialessen | Osterbrunch
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