| 500 g Putenschnitzelfleisch |
waschen, trockentupfen, in 5
cm lange und 2 cm breite Streifen schneiden |
| Marinade |
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| 3 EL ÖL |
Öl mit |
| 1 Limette |
abgeriebene Schale und Saft,
der |
| 3 EL Sojasosse |
Sosse und dem |
| 1 TL Fenchelsamen (eine
Frage des Geschmacks) |
verrühren |
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Fleisch im Kühlschrank 1-2
Stunden marinieren, dann wellenartig auf Holzspießchen stecken, auf ein Backblech legen
mit Salz und Pfeffer würzen, im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad,
220 Grad Umluft, Gas Stufe 5 15 Minuten braten |
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