|
|
| Einladung zum Spezialessen |
| Doping zur Tour de
France |
 |
|
|
|
|
Es
muss schnell gehen, direkt von der Hand in den Mund. Auf diese Art dopen sich alle
passiven Tourteilnehmer fantastisch.
|
|
|
Lachs-Zucchini-Carpaccio
Porree-Quiche
Provencialische Oliven
Pikante Baguette
Salami-Croissants
Gebackener Käse
Bananenchips |
| 8
Personen |
|
|
| Provencialische
Oliven |
| 4 Knoblauchzehen |
schälen, in dünne Scheiben
schneiden |
| 1 Zweig Rosmarin |
waschen, trockentupfen |
| 3 Zweige Thymian |
waschen, trockentupfen |
| 5 Salbeiblättchen |
waschen, trockentupfen |
| 500 g schwarze Oliven |
abtropfen lassen |
| |
alles in einen Steinguttopf
schichten |
| Marinade |
waschen, putzen in Ringe
schneiden, hinzufügen |
| 150 ml Rotwein |
in einen Topf geben |
| 75 ml Wasser |
hinzufügen |
| 12 schwarze Pfefferkörner |
hinzufügen |
|
aufkochen, über die Oliven
gießen, abkühlen lassen |
| 100 ml kaltgepresstes
Olivenöl |
darüber gießen |
| |
Steinguttopf verschließen,
kühl stellen, Oliven 5-6 Tage marinieren lassen |
|
|
Spezialessen | Doping zur Tour de France | Imbisse+Sandwiches
|
