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| Pikante Zucchinistreifen |
| 400
g Zucchini |
in
eine Schüssel geben |
| Salz |
würzen |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
würzen |
| Muskatnuss |
würzen |
| 1
Prise Cayennepfeffer |
würzen |
| 100
g Schinkenspeck |
klein
würfeln, hinzufügen |
| 150
g Appenzeller-Käse |
grob
raspeln, hinzufügen |
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gut
vermengen |
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portionsweise
in den Raclettpfännchen knusprig überbacken |
| 4
Portionen |
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