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| Gartenfest |
sponsored by: Villeroy&Boch |
- Geeiste
Tomatensuppe
- Forelle
im Gemüsebett
- Steckerlfisch
- Zitronen-Senf-Sauce
- Marinierter Paprika
- Tomaten-Raukesalat
- Geflügelsalat mit Mais und Paprika
- Pikanter
Käsekuchen
- Wassermelone gefüllt mit Früchten
- Mangobowle
- Kinderbowle
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| für 10 Personen und 4 Kinder |
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| Marinierter
Paprika |
| 8 große, bunte
Paprikaschoten |
waschen, halbieren,
entkernen, mit der Wölbung nach oben im vorgeheizten Backofen anrösten, bis die Haut
Blasen wirft, abkühlen lassen häuten |
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ausgetretenen Paprikasaft
auffangen, in eine Schüssel geben |
| Saft 2 Zitrone |
hinzufügen |
| 4 Knoblauchzehen |
durchpressen, hinzufügen,
verrühren |
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Paprika in dünne Streifen
schneiden, auf einer Platte anrichten |
| Salz |
leicht würzen |
| Pfeffer aus der Mühle |
leicht würzen |
| 10 EL Olivenöl |
mit dem
Zitronen-Paprika-Saft verrühren und über die Paprika träufeln |
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marinieren lassen |
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