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| Bayerischer
Abend |
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Liptauer
Käse |
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| 80 g weiche
Butter |
in eine Schüssel geben |
| 500 g
Speisequark |
durch ein Sieb passieren,
hinzufügen |
| 80 g Bavaria blu |
durch ein Sieb passieren,
hinzufügen |
| 4 EL saure Sahne |
hinzufügen |
| 2 EL Crème
Double |
hinzufügen |
| 120 g
gewürfelte Schalotten |
hinzufügen |
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alles gut vermengen |
| 2 TL Kapern
-fein gehackt- |
hinzufügen |
| 4
Sardellenfilets -fein gehackt- |
hinzufügen |
| 2 TL Senf |
hinzufügen |
| 2 EL Paprika -edelsüß- |
würzen |
| 1/2 TL gemahlener Kümmel |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| frisch
gemahlener Pfeffer |
hinzufügen |
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alles gut verrühren, pikant
abschmecken |
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Käsemasse kuppelförmig auf
einer Platte anrichten |
| 4 EL
Schnittlauchröllchen |
darüber streuen, garnieren |
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servieren |
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| 8 Portionen à
240 kcal |
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| Getränkeempfehlung:
Bier,Federweißer, Riesling |
Beilage: Bauerbrot |
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