20 Personen |
| Krabben in exotischer Sauce |
| 800 g TK
Krabben |
auftauen
lassen |
| 2 EL Butter |
in einem
Topf erhitzen |
| 4 Möhren
-320g- |
putzen,
waschen, in feine Streifen schneiden, in den Topf geben |
| 2 grüne
Paprikaschoten |
putzen,
waschen, in feine Streifen schneiden, hinzufügen |
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4 Minuten
anbraten lassen |
| 1/4 l heiße
Gemüsebrühe -Instant- |
darübergießen |
| 1 große
Dose Ananas |
abgießen,
klein würfeln, hinzufügen, Saft ebenfalls hinzufügen |
| 1 großes
Glas Mixed Pickles -440g- |
abtropfen
lassen, hinzufügen |
| 4 EL Essig |
hinzufügen |
| 4 EL Öl |
hinzufügen |
| 2 EL Sherry |
hinzufügen |
| 2 EL
Sojasauce |
hinzufügen |
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abgetropfte
Krabben hinzufügen, alles heiß werden lassen |
| 2 EL
Speisestärke |
darüberstäuben,
gut verrühren |
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alles kurz
aufkochen lassen |
| Salz |
würzen |
| weißer
Pfeffer |
würzen |
| 1 Bund Dill |
waschen,
trockentupfen, feinhacken, kurz vor dem Servieren bestreuen |
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| 4 - 6
Portionen |
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| Spezialessen | Exotisches Buffet | Fisch+Krustentiere
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