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| Snacks/Silvester-Party |
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Kaviar-Kartoffel-Happen |
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| 5 mittelgroße
Kartoffeln -festkochend- |
waschen, in der Schale etwa
25 Minuten kochen lassen |
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abgießen, schälen, in etwa
1 cm dicke Scheiben schneiden |
| 2 EL Zitronensaft |
darüber träufeln |
| 1 Becher
Crème fraîche -200 g- |
in eine Schüssel geben |
| Salz |
hinzufügen |
| Pfeffer |
hinzufügen |
| 1 Bund Dill |
waschen, trockentupfen,
einige Zweige zur Dekoration beiseite legen, Rest fein hacken, hinzufügen |
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alles gut vermengen,
abschmecken, auf den Kartoffelscheiben anrichten |
| 400 g Kaviar |
leicht kühlen, auf der
Crème verteilen |
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mit den restlichen
Dillzweigen garnieren |
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servieren |
| 10 - 12
Portionen |
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| Silvester-Party
| Imbisse+Sandwiches
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