| Kartoffelsalat |
| 2 kg festkochende Kartoffeln |
waschen, 20 - 30 Minuten
garen, abgießen, pellen, in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben |
| 250 ml heiße Brühe |
darüber gießen, 20 Minuten
durchziehen lassen |
| 2 Zwiebeln |
schälen, fein hacken,
hinzufügen |
| 5 kleine Gewürzgurken |
fein hacken, hinzufügen |
| 3 Tomaten |
waschen, Stielansätze
rausschneiden, klein würfeln, hinzufügen |
| 1 kleines Glas Mayonnaise |
hinzufügen |
| Salz |
würzen |
| schwarzer Pfeffer aus der
Mühle |
würzen |
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alles gut vermengen,
nochmals etwa 30 Minuten ziehen lassen |
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Spezialessen
| Das neue Jahr begrüßen | Salate | Kartoffelgerichte
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