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| Snacks/Silvester-Party |
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Käseschweinsöhrchen |
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| 4 Scheiben TK
Blätterteig -300 g- |
auf einer bemehlten
Arbeitsfläche auslegen |
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etwas antauen lassen |
| 1 Eigelb |
verquirlen, Teigplatten
bestreichen |
| 1 EL
Paprikapulver edelsüß |
gleichmäßig darüber
streuen |
| 100 g
geriebener Emmentaler |
gleichmäßig darüber
streuen |
| frisch
gemahlener Pfeffer |
gleichmäßig darüber
streuen |
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Teigplatten von beiden
Seiten hin zur Mitte aufrollen |
| Backtrennpapier |
Backblech auslegen |
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die geformten Doppelrollen
in 5 cm dicke Streifen schneiden, zu Öhrchen formen, auf das Backblech legen, 20-25
Minuten kühlen |
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im vorgeheizten Backofen bei
220° C etwa 10 Minuten backen, dabei nach etwa 5 Minuten wenden |
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herausnehmen, abkühlen
lassen |
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alles auf einer Platte
anrichten, servieren |
| etwa 36 Stück |
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| Silvester-Party
| Backwerk
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