| Hackspieße
-6 Stck- |
| 100 g Rinderhackfleisch |
in eine Schüssel geben |
| 1 EL Semmelmehl |
hinzufügen und alles |
| 1 Eigelb |
miteinander verkneten |
Salz
Pfeffer
Paprika
Tabasco |
würzen, abschmecken, gut
unterkneten und 12 Bällchen formen |
| 100 g Butterschmalz |
erhitzen, Bällchen ca. 3
Minuten ringsum braten |
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je 2 Hackbällchen mit einer
Scheibe |
| Zucchini |
dazwischen aufspießen |
| Radieschen |
würfeln und Bällchen
bestreuen und mit |
| Schnittlauch |
in Röllchen schneiden,
Bällchen garnieren |
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