| Hähnchen-Spieße
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| 1 kg
Hähnchenbrustfilet |
Fleisch in etwa 3
Zentimeter große Würfel schneiden |
| 1 Bund Schalotten |
waschen, putzen
ebenfalls in drei Zentimeter lange Stücke schneiden |
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| Marinade |
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| 4 EL Olivenöl |
in eine Schüssel
geben und mit |
2 EL Zitronensaft
frisch gemahlener Pfeffer
2 durchgepreßte Knoblauchzehen
1 EL gehackte Rosmarinnadeln |
zu einer Marinade
verrühren |
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Fleisch mindestens
1 - 2 Stunden darin marinieren
abtropfen lassen und abwechselnd mit den Schalotten aufspießen |
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Unter häufigem
Wenden 6 - 10 Minuten grillen |
| 4 - 6 Portionen |
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