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6 - 8
Personen |
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Das "Menue im Freien" sollte nur Gerichte enthalten, die am Zielort auch frisch
und appetitlich zum Vorschein kommen.
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Gefüllte Baguettes
Hähnchenkeulen
Salat aus Tagliatelle mit
Staudensellerie
Eingelegte Eier
Marinierter KäseObst
Fruchtsaft
Bier |
| Hähnchenkeulen |
| 6 - 8 Hähnchenkeulen |
abspülen, trockentupfen |
8 EL Ketchup
2 EL flüssiger Honig
2 TL Rosenpaprika
1 TL Cayennepfeffer
4 Knoblauchzehen
Salz |
Knoblauch feinhacken und mit
den anderen Zutaten zu einer Marinade verrühren |
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Marinade über die Keulen
geben und diese 2 - 3 Stunden darin ziehen lassen |
| 1 kg Kartoffeln
-festkochend- |
waschen, schälen |
3 EL Öl
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz |
vermischen über die
Kartoffel gießen und diese darin schwenken |
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Hähnchenkeulen und
Kartoffeln auf eine Backblech geben, im vorgeheizten Backofen bei 200°Grad, Umluft 170°,
Gas Stufe 3 etwa 50 Minuten braten,bis die Kartoffeln knusprig braun sind
Abkühlen lassen und in Alufolie packen |
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