Hackfleischplätzchen mit Kirschtomaten
-ca. 32 Stück- |
| 3
EL Semmelbrösel |
in
eine Schüssel geben |
| 4
EL Sahne |
hinzufügen |
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miteinander
verrühren, 10 Minuten quellen lassen |
| 500
g Beefsteakhack |
hinzufügen |
| 2
geriebene Zwiebeln |
hinzufügen |
| 1
Ei |
hinzufügen |
| Paprikapulver |
hinzufügen |
| 3
TL scharfen Senf |
hinzufügen |
| Salz |
würzen |
| Pfeffer |
würzen |
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alles
gut miteinander vermengen, teelöffelweise abstechen, zu kleinen Bällchen formen, gut
flachdrücken |
| Öl |
in
einer Pfanne erhitzen |
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6
Minuten goldbraun
braten |
| 250
g Kirschtomaten |
halbieren |
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mit
den Hackfleischplätzchen in den Raclettepfännchen verteilen |
| 200
g Emmentaler in Scheiben |
belegen |
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überbacken,
bis der Käse goldbraun ist |
| 4Portionen
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| c |
