 
 
    
|
| Gemüsesalat |
| 60 g Butter |
in eine Topf geben,
schmelzen |
| 4 Möhren |
putzen, waschen, würfeln,
hinzufügen, andünsten |
| 4 festkochende Kartoffeln |
schälen, waschen, würfeln,
hinzufügen, andünsten |
| 2 mittelgroße Zucchini |
putzen, waschen, würfeln,
hinzufügen, andünsten |
| 200 ml Gemüsebrühe |
hinzufügen |
| |
Gemüse bissfest schmoren,
in eine Schüssel geben |
| 5 Fleischtomaten |
waschen, grüne
Stängelansätze entfernen, würfeln, hinzufügen |
| 4 Scheiben Ananas |
würfeln, hinzufügen |
| 3 EL Mango-Chutney |
hinzufügen |
| Essig |
nach etwa 55 Minuten
Kochzeit |
| gemahlener Kreuzkümmel |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| 1 TL Currypulver |
hinzufügen |
| 1 TL Zucker |
hinzufügen |
| |
alles gut vermengen, Salat
eine Stunde marinieren lassen, Schüssel verschließen |
| |
| Spezialessen | Umzugs-Essen | Salate
|
|
|
