| Kochen
für Freunde/Spezialessen |
"Provenzalisches Sommerfest"
oder
feiern wie Gott in Frankreich |
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Gefüllte Gurken
Rohkostsalat
Rettichsalat
Kohlrabi-Sprossen-Rohkost
Geflügelsalat mit Mais und
Paprika
Kartoffelsalat
Gemüsekuchen 'Tarte de Provence'
Hackfleischspieße
Gegrillte Fleisch-Gemüse-Spieße
Gefüllte Wassermelone |
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| Gefüllte
Wassermelone
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| 3
Pfirsiche |
waschen,
in Spalten vom Kern schneiden |
| 3
Nektarinen |
waschen,
in Spalten vom Kern schneiden |
| 150
g Brombeeren |
waschen,
verlesen |
| 2
kleine Ananas |
vierteln,
Strunk entfernen, schälen, Fruchtfleisch würfeln |
| 2
Banane |
schälen
in Scheiben schneiden |
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alles
in eine Schüssel geben |
| 2
Wassermelonen |
zickzackförmig
einen Deckel abschneiden, das Fruchtfleisch mit einem Löffel oder Kugelausstecher
herausholen, entkernen |
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die
Früchte in der Schüssel vermischen |
| 60 g Puderzucker |
darüberstreuen |
| 4 cl Cointreau |
darübergießen |
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zugedeckt
2 Stunden im Kühlschrank kühlstellen
Vor dem Servieren in die Melonen füllen |
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