| Geflügelsalat |
| 1 gegrilltes
Hähnchen |
Haut und Knochen
entfernen, in Stücke schneiden und mit |
| Zitronensaft |
beträufeln |
| 250 g
Staudensellerie |
waschen, in feine
Scheiben schneiden |
| 300 g Weintrauben |
waschen, halbieren
und entkernen |
| 10 Pistazienkerne |
hacken |
| 6 Minzeblättchen |
waschen und fein
hacken |
| 250 ml saure Sahne |
untermischen und
alles mit |
| 250 ml
Remouladensosse |
vermengen und gut
durchziehen lassen |
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| 4 - 6 Portionen |
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