| Gebeizte Grillsteaks |
| 1 Schweinelende |
in 3 cm dicke
Scheiben schneiden und flach drücken |
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| Beize |
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| 6 EL Olivenöl |
in eine Schüssel
geben |
| 3 EL Rotweinessig |
dazu gießen und
mit |
3 durchgepreßte
Knoblauchzehen
1 geriebene Zwiebel
1 EL Kräuter der Provence
frisch gemahlener Pfeffer |
gut verrühren |
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Filetsteaks 1 -2
Stunden in der Beize durchziehen lassen. |
| 4 Portionen |
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Spezialessen | Grillfest | Fleisch
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