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| Gartenfest |
sponsored by: Villeroy&Boch |
- Geeiste
Tomatensuppe
- Forelle im Gemüsebett
- Steckerlfisch
- Zitronen-Senf-Sauce
- Marinierter
Paprika
- Tomaten-Raukesalat
- Geflügelsalat mit Mais und Paprika
- Pikanter
Käsekuchen
- Wassermelone gefüllt mit Früchten
- Mangobowle
- Kinderbowle
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| für 10 Personen und 4 Kinder |
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| Forelle
im Gemüsebett |
| 10 Forellen |
putzen, waschen, in eine
Schale legen |
| 5 EL Essig |
marinieren |
| 8 EL Olivenöl |
marinieren |
| Salz |
würzen |
| Pfeffer aus der Mühle |
würzen |
| 8 kleine Zucchini |
waschen, putzen, zerkleinern |
| 8 junge Möhren |
waschen, putzen, zerkleinern |
| 8 Alufolien 30 x 25 cm |
Gemüse auf der Mitte
verteilen, den Fisch dazu legen |
| 8 Knoblauchzehen |
putzen, zerkleinern |
| 8 Thymianzweige |
waschen, putzen, zerkleinern |
| 8 Oreganozweige |
waschen, putzen, zerkleinern |
| Schnittlauch |
waschen, in kleine Röllchen
schneiden |
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Kräuter und Knoblauch
jeweils in den Fischbauch geben |
| 1 Eigelb |
Rand der Folien bestreichen |
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zu dichten Taschen falten,
Rand mehrmals umschlagen. Forellen auf dem heißen Grill etwa 25 Minuten garen. |
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