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| Einladung zum Spezialessen |
| Fondue
Bourguignonne |
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Meerrettich-Sahne
Zigeunersauce
Paprikasauce |
4 Personen |
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| Paprikasauce
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| 1 Eigelb |
in eine
Schüssel geben |
| 1 TL Senf |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| 1 Prise Zucker |
hinzufügen |
| weißer Pfeffer |
hinzufügen und
alles verrühren |
| 1/8 l Öl |
tropfenweise
unter ständigem Rühren dazugeben |
| Weinessig |
einige Tropfen
hinzufügen |
| 2 EL Paprikamark |
abschmecken |
| 1 Zwiebel |
kleinwürfeln,
hinzufügen |
| 1 Gewürzgurke |
kleinwürfeln,
hinzufügen und alle miteinander verrühren |
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Fondue
Bourguignonne | Fondues | Fondue-Dips
| Spezialessen
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