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Einladung zum Spezialessen
Fondue Bourguignonne

Severin "Fondue"
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Meerrettich-Sahne

Zigeunersauce

Paprikasauce

4 Personen

 

Meerrettich-Sahne

 
1/4 l Sahne in eine Schüssel geben
1 Prise Zucker hinzufügen und alles steif schlagen
3 EL geriebener Meerrettich,
frisch oder aus dem Glas
unterheben
1 TL Zitronensaft hinzufügen, abschmecken
Salz hinzufügen, abschmecken
weißer Pfeffer hinzufügen, abschmecken
  bis zum Servieren, kühl stellen
   

 

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