| Exotische Taschen |
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| 1 Pck. TK
Blätterteig |
auftauen lassen |
| 300 g
Kürbisfleisch -Glas- |
in kleine
Würfel schneiden, in einen Topf geben |
| 4 EL Wasser |
hinzufügen |
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kurz andünsten |
| 3 - 4 EL
Zwetschgenwasser |
hinzufügen |
| 50 g
feingewürfeltes Zitronat |
hinzufügen |
| 150 g
Blauschimmelkäse -Bavaria blu- |
klein bröckeln,
hinzufügen |
| 1 EL Farinzucker |
hinzufügen |
| 1 Msp. gemahlene
Gewürznelke |
hinzufügen |
| weißer Pfeffer
aus der Mühle |
hinzufügen |
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alles gut
vermengen, kräftig abschmecken |
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Blätterteigplatten
leicht ausrollen, 6-8 Ø cm große Kreise ausstechen, je mit 1 TL Füllung belegen |
| 1 Eiweiß |
verquirlen,
Ränder bestreichen |
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zusammenklappen,
Ränder fest zusammendrücken |
| 2 Eigelb |
verquirlen,
Taschen bepinseln |
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auf ein mit
Backtrennpapier belegtes Backblech legen, im vorgeheizten Backofen bei 200° /Umluft 180°
/Gas Stufe 4, etwa 10 Minuten goldbraun backen |
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Spezialessen | Internat.Köstlichkeiten z.Fußball WM2002 |
Backwerk | Imbisse+Sandwiches
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