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| Einladung zum
Spezialessen |
Couscous |
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Couscous
Fleischspeise
Artischockensalat
Rote-Bete-Salat |
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4 - 5 Personen |
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| Rote-Bete-Salat |
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500 g rote Bete
aus dem Glas oder gekocht und geschält |
kleinschneiden, in eine
Salatschüssel geben |
| 1 Zwiebeln |
putzen, schälen, fein
würfeln, hinzufügen |
| 2 saure Äpfel |
schälen, vierteln,
entkernen, fein würfeln, hinzufügen |
| 3 EL Öl |
hinzufügen |
| 1 EL Weinessig |
hinzufügen |
| 1 Bund Schnittlauch |
waschen, fein hacken,
hinzufügen |
Salz
Pfeffer |
würzen |
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alles gut vermischen,
abschmecken, servieren |
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| 4 Portionen |
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Spezialessen | Couscous | Salate
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