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| Einladung zum
Spezialessen |
Couscous |
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Couscous
Fleischspeise
Artischockensalat
Rote-Bete-Salat |
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4 - 5 Personen |
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| Artischockensalat |
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| 1 Bund Petersilie |
waschen, fein hacken, in
eine Schüssel geben |
| 1 Zweig Basilikum |
waschen, fein hacken,
hinzufügen |
| 3 EL Nussöl |
hinzufügen |
| Saft von 1/2 Zitrone |
hinzufügen |
Salz
Pfeffer |
würzen, alles gut
verrühren |
| 3 Dosen Artischockenherzen
à 280 g |
abtropfen lassen |
| Salatblätter |
auf einer Platte geben,
Artischocken darauf anrichten |
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Marinade über die
Artischocken geben |
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| 4 Portionen |
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