| Ciabatta-Brote |
| 1 Dose Pizzatomaten -400 g- |
in einen Topf geben |
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etwa 10 Minuten offen einkochen lassen, gelegentlich umrühren |
| 1/2 Glas Creme di peperoni mit Cashewkernen -65 g- |
unterrühren, abkühlen lassen |
| 150 g Kirschtomaten |
waschen, halbieren |
| 50 g schwarze Oliven ohne Stein |
quer halbieren |
| 1 Ciabatta-Brot |
in 12 Scheiben schneiden |
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auf ein mit Backtrennpapier belegtes Backblech legen, mit der Tomatenpaste
bestreichen, Tomaten- und Olivenhälften darauf verteilen |
| 150 g Mozzarella |
abtropfen lassen, würfeln, auf den Broten verteilen |
| 70 g Comté-Käse oder Emmentaler |
mit dem Käsehobel in dünne Scheiben schneiden |
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auf den Broten verteilen |
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im vorgeheizten Backofen E-Herd 200° C/ Gas Stufe 4 etwa 8 - 10 Minuten
goldbraun backen |
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| Spezialessen | Gemütlich
frühstücken a. Neujahrsmorgen | Imbisse+Sandwiches |
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