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| Snacks/Silvester-Party |
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Cappuccino-Crème |
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| 200 ml starker
Espresso |
zubereiten, etwas abkühlen
lassen |
| 8 Blatt weiße
Gelatine |
nach Packungsweise
einweichen |
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ausdrücken, in den Espresso
geben, auflösen |
| 200 g Zucker |
hinzufügen |
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auflösen |
| 250 g
Mascarpone |
hinzufügen, vermengen |
| 500 g
Schlagsahne |
steifschlagen, -100 g davon
beiseite stellen- Rest vorsichtig unterheben |
| 20 Espressotasssen |
ausspülen |
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Masse einfüllen, gut
kühlen |
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mit Sahnetuffs garnieren |
| 20 Schokoladen-Mokkabohnen |
dekorativ darauf setzen |
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servieren |
| 20 Portionen |
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Silvester-Party | Desserts
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