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| Sektfrühstück
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Gefüllte Windbeutel
Canapés Coquelin
Frühlings-Canapés
Canapés Formose
Canapés à l`amiral
Dialog mit Meeresfrüchten
Blätterteigstangen
Champagner
Sekt |
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10 - 12 Personen |
| Canapés
à l`amiral
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| 8 ovale kleine Weißbrotscheiben |
Brote mit |
| Butter |
bestreichen |
| Krabben |
mit Krabben dekorativ
belegen |
| Mayonnaise |
je einem Tupfer Mayonnaise
dekorieren und mit |
| Dill |
Dillspitzen garnieren |
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| Canapés
sind international berühmte Vorspeisen aus der klassischen französischen Küche. Man
macht sie meistens aus beliebig geschnittenen kleinen Brotscheiben, die mit Butter oder
Buttermischungen bestrichen und delikat belegt sind. Die Brotfläche sollte nicht größer
als ein Fünfmarkstück sein. |
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