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| Snack/Silvester-Party |
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Canapés mit
Bündner Fleisch |
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| 4 länglich
große Scheiben Vollkornbrot |
auf die Arbeitsfläche legen |
| 40 g Butter |
Brote bestreichen |
| 1 Bund Schnittlauch |
waschen, trockentupfen, in
Röllchen schneiden, darüber streuen |
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Brote achteln |
| kleine
gewaschene Salatblätter |
waschen, trockentupfen,
klein zupfen, darauf anrichten |
| 1 hartgekochtes Ei |
in Scheiben schneiden,
verteilt darauf anrichten |
| 8
Cocktailtomaten |
waschen, in Scheiben
schneiden, in Scheiben schneiden, verteilt darauf anrichten |
| 32 hauchdünne
Scheiben Bündner Fleisch |
je eine Scheibe dekorativ
darauf anrichten |
| Remouladensauce |
kleine Tupfer aufspritzen |
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3 Minuten anbraten |
| 1 Bund glatte Petersilie |
waschen, trockentupfen,
Blättchen abzupfen, darauf garnieren |
| Pfeffer |
würzen |
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servieren |
| etwa 32 Stück |
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| Silvester-Party
| Imbisse+Sandwiches
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