| Bruschetta |
| 1 italienisches Brot oder
Baguettebrot |
in 20 Scheiben schneiden |
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im 200° heißen Ofen einige
Minuten anrösten |
| 1/2 Knoblauchzehe od.
Knoblauchpaste |
einreiben oder dünn
bestreichen |
| Olivenöl |
Scheiben beträufeln |
| 500 g Tomaten |
in 20 Scheiben schneiden,
Brote belegen |
| 400 g Mozzarella |
in 20 Scheiben schneiden,
Tomaten belegen |
Salz
Pfeffer |
salzen, Pfeffer grob
geschrotet darübermahlen |
| Basilikum |
waschen, Brote mit den
Blättchen garnieren |
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