| Beilage/Vegetarisch/Italienisch |
| Polenta |
|
|
|
| 1 1/2 l Salzwasser |
in einen Topf geben |
|
aufkochen |
| 300 g Maisgrieß |
unter ständigem Rühren
einrieseln lassen |
|
unter ständigem Rühren
30-40 Minuten kochen, zu einem dicken Brei rühren, bis er sich vom Topfrand löst |
| |
anrichten, servieren |
| 50 g Butter |
Alternative auf einem Blech glattstreichen, auskühlen lassen, in Ecken oder
Rhomben schneiden |
| 1 EL Butter |
in eine Pfanne geben,
erhitzen |
|
Polentaecken kurz backen |
|
herausnehmen, anrichten |
| Parmesankäse |
darüber streuen |
|
|
sofort servieren |
| |
|
| 4 Portionen à 260 kcal |
Beilage: dunkles Fleisch |
|
|
Beilagen | Vegetarisch |
Italienisch
|
