| Gesundheits-Freaks/Desserts |
| Orangendessert
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| 2 Blatt Gelatine |
in kaltem Wasser einweichen |
1 Eigelb
1/8 l frisch gepresster Orangensaftflüssiger Süßstoff |
Eigelb, Orangensaft mit Süßstoff
in einer Schüssel, im Wasserbad schaumig aufschlagen, Gelatine ausdrücken und dazu
geben, durchrühren, erkalten lassen |
1 Eiweiß
20 g Sahne |
steif schlagen und mit der Sahne
unter die Masse heben |
| 1 Orange |
Orange filetieren, enthäuten und
gelierte Crème verzieren |
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| 1 Portion |
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